六横镇双屿港幼儿园开展“与屿好市,识食秋趣”食育实践活动
发布日期:2023-11-02 14:12
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信息来源:区教育局

图为大班幼儿带领小班幼儿购买南瓜食创产品.JPG

为构建幼儿“大食物观”,提升饮食文化认知,培养勤俭节约的美德,进一步健全完善膳食制度及健康饮食宣传教育的长效机制。双屿港幼儿园全体师生开展了“与屿好市,识食秋趣”食育实践活动。

一是劳作实践。以“寻秋远足”研学活动为例,幼儿园构建基地、家庭、学校、社区互动的育人平台。幼儿走进幼儿园周边劳动实践基地,通过学习、观察、采摘、品尝,强化感官体验,躬耕力行,“沉浸式”体验农业劳作采摘的全过程。

二是时令为心。幼儿园分年龄段设计富有层次的食育课程体系,以识食秋趣为主题,包括“‘晒’秋、‘’秋、‘’秋”习俗探究,注重考察探究幼儿园本土化食育基地寻访,让幼儿在开放、动态、真实的综合食育课程中不断成长。

三是食创激趣。幼儿园的食创活动融合不同农作物、利用不同载体,形成“教师、家长、幼儿”三位一体的创作团队,细分为食物造型设计、logo设计、包装设计、小物件设计、短视频制作等,让幼儿展出并售卖班级烹饪的食创产品。


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