《中华人民共和国土地管理法》第三十一条、第三十六条对耕地质量的保护做出了明确规定，并要求各级人民政府应当采取措施，防止土地荒漠化、盐渍化、水土流失和土壤污染。新修订的《中华人民共和国土地管理法实施条例》对上述规定进一步细化，明确要求县级以上地方人民政府应当采取措施，预防和治理耕地土壤流失、污染，有计划地改造中低产田，建设高标准农田，提高耕地质量，保护黑土地等优质耕地，并依法对建设所占用耕地耕作层的土壤利用作出合理安排。